Смесь может служить полноценной суповой основой или универсальной добавкой к пище на этапе её приготовления. Стимуляция вкусовых рецепторов — не единственная задача этого продукта. Вьетнамская приправа Бот Кан представляет собой натуральный источник природного йода, регулярное употребление которого избавит от многих проблем со здоровьем. Поддержание достаточного уровня этого микроэлемента в организме необходимо для нормальной жизнедеятельности, так как: предотвращает болезненные проявления дефицита йода, такие как зоб; Bot Canh I Ot Hai Chau из Вьетнама предотвращает развитие внутриутробных нарушений у беременных; благотворно сказывается на умственной деятельности; повышает работоспособность и творческий потенциал человека; улучшает способность к обучению. Следует учесть, что йод в такой натуральной форме усваивается гораздо лучше, чем из синтетических витаминных средств. К тому же такой способ профилактики недостатка микроэлемента исключает возможность его передозировки, а вероятность аллергических реакций сводится к минимуму.